Chantarelles, swiss chard, roasted carrot
clear tomato gazpacho (with celery/cucumber/bell pepper)/ oyster (raw/crea…
leek with herbs from the sea
Crab, corn custard, nasturtium
sorbet ice cream of fermented plums/ bbq plums/ whipped cream infused with…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
ured Corvina, Chickpeas, Medjhool Dates, Greek Yogurt, Coriander salad.
3.6 KM
Restaurant
starter
salad of raw tomato/ yellow zucchini/ radish/ black radish/ strawberry/ chrysanthemum/ sweet cicely (chervil family)/ lovage oil/ dressing of fermented strawberry/horseradish
6496 KM
Découvrir BAK Restaurant