
sorbet ice cream of fermented plums/ bbq plums/ whipped cream infused with…
salad of raw tomato/ yellow zucchini/ radish/ black radish/ strawberry/ ch…
Crab, corn custard, nasturtium
Chantarelles, swiss chard, roasted carrot
leek with herbs from the sea
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Coques, bouillon, saké
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
amuse bouche
clear tomato gazpacho (with celery/cucumber/bell pepper)/ oyster (raw/cream)/ african marigold oil/ nasturtium leaf
6496 KM
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