leek with herbs from the sea
salad of raw tomato/ yellow zucchini/ radish/ black radish/ strawberry/ ch…
Chantarelles, swiss chard, roasted carrot
Crab, corn custard, nasturtium
sorbet ice cream of fermented plums/ bbq plums/ whipped cream infused with…
Sauce tomate et cacahuètes
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tarama maison & sumac
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
ured Corvina, Chickpeas, Medjhool Dates, Greek Yogurt, Coriander salad.
3.6 KM
Restaurant
amuse bouche
clear tomato gazpacho (with celery/cucumber/bell pepper)/ oyster (raw/cream)/ african marigold oil/ nasturtium leaf
6496 KM
Découvrir BAK Restaurant