
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, …
Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tran…
Pâte de haricot rouge et blanc
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hok…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Entrée à la carte
Fish and Chips
Lieu jaune de ligne
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Gyūdon
Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raffiné, servi sur un riz japonais Koshihikari. Ce classique de la cuisine japonaise est ici revisité dans une version élégante, où la tendresse de la viande et la profondeur umami du bouillon s’harmonisent en parfaite simplicité.
6714 KM
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