Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tran…
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hok…
Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raf…
Pâte de haricot rouge et blanc
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
Fish and Chips
Great wine list!
Pré dessert de la carte de juillet.
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Farine de blé, eau, huile de colza, sel de table, oignons, lard maigre, em…
19 KM
Cours d'oenologie - Options : 5 ou 7 vins dégustés et commentés - Conseils…
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Bar Restaurant
Usuzukuri Hamachi
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, à la fois fraîche et parfumée.
6714 KM
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