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Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tran…
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hok…
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
Pâte de haricot rouge et blanc
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
32 varieties of apples
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Maquereau & melon
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Farine de blé, eau, huile de colza, sel de table, oignons, lard maigre, em…
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Cours d'oenologie - Options : 5 ou 7 vins dégustés et commentés - Conseils…
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Bar Restaurant
Usuzukuri Hamachi
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, à la fois fraîche et parfumée.
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Scopri ThéRâPie