Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raf…
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hok…
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, …
Pâte de haricot rouge et blanc
Fish and Chips
Pré dessert de la carte de juillet.
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pasta, pomodori, basilico, salsa al basilico, salsa al pomodoro, olio
988 KM
Melanzana, stracciatella, pomodori, parmigiano, basilico e terra di olive
991 KM
Bar Restaurant
SHABU-SHABU
Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tranches de bœuf wagyu ou de poisson frais sont délicatement plongées quelques secondes dans un bouillon parfumé (kombu dashi).
6714 KM
Scopri ThéRâPie