Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raf…
Pâte de haricot rouge et blanc
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hok…
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, …
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
Lieu jaune de ligne
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Farine de blé, eau, huile de colza, sel de table, oignons, lard maigre, em…
19 KM
Cours d'oenologie - Options : 5 ou 7 vins dégustés et commentés - Conseils…
55 KM
Bar Restaurant
SHABU-SHABU
Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tranches de bœuf wagyu ou de poisson frais sont délicatement plongées quelques secondes dans un bouillon parfumé (kombu dashi).
6714 KM
Scopri ThéRâPie