carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, …
Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tran…
Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raf…
Pâte de haricot rouge et blanc
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Pré dessert de la carte de juillet.
Savoureux !!!
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Entrecòte di Angus, peperone fritto, babaganoush, zucchina croccante, sals…
1525 KM
Œuf extra frais local, carotte, furikake, courgette, cajou, basilic
489 KM
Filet de lieu noir, sauce vierge, crème de maïs
637 KM
Bar Restaurant
Carpaccio de Saint-Jacques D’hokkaido
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hokkaido se distinguent par leur chair nacrée, généreuse et d’une douceur exceptionnelle. Élevées dans les eaux froides et pures du nord du Japon, elles développent une texture à la fois ferme et fondante, ainsi qu’une saveur naturellement sucrée et iodée, d’une grande finesse.
6714 KM
Scopri ThéRâPie