Pâte de haricot rouge et blanc
Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raf…
Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tran…
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, …
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fish and Chips
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
988 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5285 KM
Bar Restaurant
Carpaccio de Saint-Jacques D’hokkaido
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hokkaido se distinguent par leur chair nacrée, généreuse et d’une douceur exceptionnelle. Élevées dans les eaux froides et pures du nord du Japon, elles développent une texture à la fois ferme et fondante, ainsi qu’une saveur naturellement sucrée et iodée, d’une grande finesse.
6714 KM
Découvrir ThéRâPie