Émincé de Wagyu A5 mijoté lentement avec oignons doux dans un bouillon raf…
Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une fondue japonaise raffinée où de fines tran…
Menu hebdomadaire en 5 ou 7 plats plats servi le midi jusqu'à 14h30 ou 15h…
Réputées comme les plus nobles du Japon, les noix de Saint-Jacques d’Hok…
carpaccio de sériole finement tranchée, relevé d’une sauce ponzu au yuzu, …
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Saumon, Peches, Yuzu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant
Nerikiri Kiku
Pâte de haricot rouge et blanc
6714 KM
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