
Pane ai cereali, ricotta vaccina, more di campo e mandorle di Sardegna
Sgombro marinato, arancia a vivo e finocchi in agrodolce
Ostrica locale, maionese di ostrica e bottarga di muggine di Cabras
Pane Pistoccu, ragù di tonno rosso e yogurt bio
Pane ai cereali, burro salato della Normandia e acciuga del cantabrico
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Caviste
Prosciutto e pere
Prosciutto crudo di oliena, pere marinate al pepe nero
7375 KM
Découvrir Musciora Bottega e Vineria