
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Beef ribs, Simmental breed
Italian wild pork!
100% Black Angus breed form the north of Italy
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Coques, bouillon, saké
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Caviste
Wagyu bergamasco
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
7159 KM
Découvrir Cazzaniga Elio Carni