Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Italian wild pork!
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Beef ribs, Simmental breed
Lieu jaune de ligne
Coques, bouillon, saké
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
500 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
97 KM
Caviste
italian Black Angus
100% Black Angus breed form the north of Italy
7159 KM
Découvrir Cazzaniga Elio Carni