
Beef ribs, Simmental breed
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
100% Black Angus breed form the north of Italy
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Saumon, Peches, Yuzu
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Caviste
Wild pork
Italian wild pork!
7159 KM
Découvrir Cazzaniga Elio Carni