
100% Black Angus breed form the north of Italy
Italian wild pork!
Beef ribs, Simmental breed
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Superbe accord dans un superbe établissement
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Lieu jaune de ligne
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Caviste
Wagyu bergamasco
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
7159 KM
Découvrir Cazzaniga Elio Carni