
Italian wild pork!
100% Black Angus breed form the north of Italy
Beef ribs, Simmental breed
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Belle découverte!
Coques, bouillon, saké
Pré dessert de la carte de juillet.
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Caviste
Wagyu bergamasco
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
7159 KM
Discover Cazzaniga Elio Carni