Marbré de poireaux au dashi, feuille de nori, vinaigrette de fine herbe et…
Herbes fraîches, crudités, poulet, feuille de riz, sauce cacahuète maison …
Plein de bonnes choses
Tartare de grondin perlon, furikake et sauce soja, citron
Yuzu/ sauce chimichurri/concombre menthe
Un xamon sabroso
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
209 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
421 KM
Bar Restaurant Caviste
assiettes
Arrancini, kimchi concombres & poulet
7069 KM
Découvrir Pulpe