Courge, stracciatella, croûtons de pain, pickles d’oignons rouge, cébette
Merlu de ligne, céleri rave, encre de seiche, pommes, cébette
Agneau des Pyrénées, fruits secs confits, raisins, menthe et pickles
Chou chantilly
Pain de mie beurré, tomates confites, champignons de Paris marinés, laitue…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Saumon, Peches, Yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Asperges vertes
Asperges, vierge de noisettes
6933 KM
Découvrir Pàou