Lapin, crème, champignons de Paris, vin blanc, olives, persil
Agneau des Pyrénées, fruits secs confits, raisins, menthe et pickles
Pain de mie beurré, tomates confites, champignons de Paris marinés, laitue…
Chou chantilly
Courge, stracciatella, croûtons de pain, pickles d’oignons rouge, cébette
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Saumon, Peches, Yuzu
Lieu jaune de ligne
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
674 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
244 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
674 KM
Restaurant
Merlu vapeur, crème de céleri à l’encre de seiche
Merlu de ligne, céleri rave, encre de seiche, pommes, cébette
6933 KM
Découvrir Pàou