Lapin, crème, champignons de Paris, vin blanc, olives, persil
Courge, stracciatella, croûtons de pain, pickles d’oignons rouge, cébette
Merlu de ligne, céleri rave, encre de seiche, pommes, cébette
Chou chantilly
Pain de mie beurré, tomates confites, champignons de Paris marinés, laitue…
Pré dessert de la carte de juillet.
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
674 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
244 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
674 KM
Restaurant
Agneau confit
Agneau des Pyrénées, fruits secs confits, raisins, menthe et pickles
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