Endives Braisées, salade chou chinois, mâche, olives et anchois, pangratta…
Île Flottante, crème anglaise à la vanille de Madagascar, sarrasin grillé
Os à moëlle gratiné à la moutarde à l'ancienne, shittaké de Marseille et j…
Tagliotani maison, bouillon paitan, râble de lapin cuit en bassé températu…
Oeuf parfait, chorizo ibérique, blettes et sauce bleu d'Hongrie
Pré dessert de la carte de juillet.
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Tarama maison & sumac
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
568 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1188 KM
Restaurant
Mortadelle de pieds de cochon
Mortadelle de pieds de cochon, moutarde à l'ancienne, citronette meyer, câpre fin et noisette torréfiées
7012 KM
Découvrir Marcelle