Tagliotani maison, bouillon paitan, râble de lapin cuit en bassé températu…
Mortadelle de pieds de cochon, moutarde à l'ancienne, citronette meyer, câ…
Oeuf parfait, chorizo ibérique, blettes et sauce bleu d'Hongrie
Os à moëlle gratiné à la moutarde à l'ancienne, shittaké de Marseille et j…
Île Flottante, crème anglaise à la vanille de Madagascar, sarrasin grillé
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Endives Braisées
Endives Braisées, salade chou chinois, mâche, olives et anchois, pangrattato au romarin
7012 KM
Découvrir Marcelle