Les Terres Promises se mettent à Table
Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
22 5 7047 KM
Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
22 5 7047 KM
Côte de cochon noir de Néoules, légumes au beurre de sauge, cerises pickel…
Financier huile d'olive d'ici, déclinaison d'abricots, ganache ivoire, lav…
Sashimi de denti rose, concombres marinés, oignons rouges pickels, wazabi
Oeuf mollet, sabayon aux herbes, crumble parmesan, haricots verts, boutarg…
Tartare de veau, taboulé de graines, sarasson, huile de noisette, radis.
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Maquereau & melon
Fish and Chips
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
173 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
468 KM
Restaurant
Mousse caramel lacté
Mousse caramel lacté, pêches et nectarines blanches, verveine, crumble.
7047 KM
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