Les Terres Promises se mettent à Table
Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
22 5 7047 KM
Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
22 5 7047 KM
Sashimi de denti rose, concombres marinés, oignons rouges pickels, wazabi
Mousse caramel lacté, pêches et nectarines blanches, verveine, crumble.
Tartare de veau, taboulé de graines, sarasson, huile de noisette, radis.
Oeuf mollet, sabayon aux herbes, crumble parmesan, haricots verts, boutarg…
Financier huile d'olive d'ici, déclinaison d'abricots, ganache ivoire, lav…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Great wine list!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
173 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
468 KM
Restaurant
Côte de cochon noir de Néoules
Côte de cochon noir de Néoules, légumes au beurre de sauge, cerises pickels, sauge tempura.
7047 KM
Découvrir Les Terres Promises se mettent à Table