Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
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Mousse caramel lacté, pêches et nectarines blanches, verveine, crumble.
Sashimi de denti rose, concombres marinés, oignons rouges pickels, wazabi
Financier huile d'olive d'ici, déclinaison d'abricots, ganache ivoire, lav…
Oeuf mollet, sabayon aux herbes, crumble parmesan, haricots verts, boutarg…
Tartare de veau, taboulé de graines, sarasson, huile de noisette, radis.
Tarama maison & sumac
Maquereau & melon
Delish!
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Côte de cochon noir de Néoules
Côte de cochon noir de Néoules, légumes au beurre de sauge, cerises pickels, sauge tempura.
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Discover Les Terres Promises se mettent à Table