Les Terres Promises se mettent à Table
Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
22 5 7047 KM
Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
22 5 7047 KM
Côte de cochon noir de Néoules, légumes au beurre de sauge, cerises pickel…
Sashimi de denti rose, concombres marinés, oignons rouges pickels, wazabi
Tartare de veau, taboulé de graines, sarasson, huile de noisette, radis.
Financier huile d'olive d'ici, déclinaison d'abricots, ganache ivoire, lav…
Mousse caramel lacté, pêches et nectarines blanches, verveine, crumble.
Tarama maison & sumac
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
173 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
468 KM
Restaurant
Oeuf mollet
Oeuf mollet, sabayon aux herbes, crumble parmesan, haricots verts, boutargue.
7047 KM
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