Chemin de la persévérance, 83136 La Roquebrussanne, France
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Oeuf mollet, sabayon aux herbes, crumble parmesan, haricots verts, boutarg…
Tartare de veau, taboulé de graines, sarasson, huile de noisette, radis.
Mousse caramel lacté, pêches et nectarines blanches, verveine, crumble.
Sashimi de denti rose, concombres marinés, oignons rouges pickels, wazabi
Côte de cochon noir de Néoules, légumes au beurre de sauge, cerises pickel…
Lieu jaune de ligne
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Superbe accord dans un superbe établissement
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Financier huile d'olive d'ici
Financier huile d'olive d'ici, déclinaison d'abricots, ganache ivoire, lavande.
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Discover Les Terres Promises se mettent à Table