pain soufflé, crème de chèvre, lavande et herbes de guarrigue
Saint-Jacques crue, moutarde d'algues, feuille de capucine et sabayon dans…
asperge, carmine, sauce curry vert et dragon
Avocat de Villefranche, début du voyage ...
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
459 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1330 KM
Restaurant
Géométrie Pourpre
Gen Maicha, navet, betterave, pommes confites et mûres de l'été dernier
7116 KM
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