St jacques, truffes, velouté de potimarron.
Poulpe/paprika/crème/oignons/maïs/popcorn
Pâte feuilletée, boudin noir fermier, pommes caramélisés au beurre salé
Lentilles, hareng fumé, pommes acidulées, coriandre, radis, alfafa
St Jacques, pommes granny smith, coriandre, alfafa de radis
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
513 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1252 KM
Restaurant Caviste
DAUBE DE JOUES DE BOEUF
JOUES DE BOEUF DE CHAROLAIS, CAROTTES, OIGNONS, AÏL, THYM, SARIETTE, LAURIER, GENIEVRE, CITRON, SAINT JOSEPH ROUGE PIERRE ET HELOÏSE FINON
7051 KM
Découvrir La Cuisine Des Halles