Carottes cake, marmelade d'orange, sorbet mandarine
St Jacques normande, boudin noir en cromesqui, écume de barde
Petit épeautre, choux fleur rôti au épicé douce, butternut en cru cuit, p…
Côté de cochon duroc, purée d'oignons grillé, pdt fondante et sauce vierg…
Butternut rôti , noisettes, bleu d'Auvergne, endives, pickles....
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tarama maison & sumac
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
699 KM
Restaurant
Tataki de bonite
Tataki de bonite, caviar de courgettes à l'huile de sésame grillé, riz de camargue et sauce teriyaki.
6900 KM
Découvrir Le Pebre d’Aï