Carottes cake, marmelade d'orange, sorbet mandarine
Côté de cochon duroc, purée d'oignons grillé, pdt fondante et sauce vierg…
St Jacques normande, boudin noir en cromesqui, écume de barde
Petit épeautre, choux fleur rôti au épicé douce, butternut en cru cuit, p…
Tataki de bonite, caviar de courgettes à l'huile de sésame grillé, riz de …
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
699 KM
Restaurant
Assortiment
Entrée/ plat / dessert
6900 KM
Découvrir Le Pebre d’Aï