
Anchois marinés /Emulsion de volaille /Pickles
Pêche /Estragon/Crumble
Carpaccio de bœuf gravelax/satay/crème fumée/cacahuete/avocat acidulé
Gambas marinées / Gel lait d'amande/Kiwi/huile gambas
Bœuf façon Gravelax/Satay/Cacahuetes
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Œuf parfait Artichauts
Œuf
6864 KM
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