Abricots rôtis au miel et lavande, glacé maison à la burrata, crumble de p…
Ganache chocolat blanc cœur fruit de la passion
Concombre, coriandre, patate douce , agrumes
Effiloché de porc mariné, avocat, mais blanc, haricot noir.
Chèvre, pignon de pin, fenouil asperges
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Maquereau & melon
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1047 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1007 KM
Bar Restaurant
Tataki de bonite
Bonite, nigelle , huile de truffe.
6607 KM
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