Augustin, Marchand D’Vins logo

Augustin, Marchand D’Vins

26 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris, France

59 4 6506 KM

 
Brandade De Haddock & Truffes Noires - Augustin, Marchand D’Vins - 1305279
0 0

Restaurant Caviste

Brandade de Haddock & truffes noires

Haddock, pommes de terre, crème, truffes noires fraîches (tuber melanosporum)

Nourriture publiée par Augustin, Marchand D’Vins:
Carpaccio de St-Jacques, caviar osciètre

Coquilles St-Jacques, zestes de bergamote, caviar osciètre, huile d'olive,…

Carpaccio De St-Jacques, Caviar Osciètre - Augustin, Marchand D’Vins - 1313614
Morilles farcies

Morilles, crème, champignons, haddock, vin jaune, petits pois frais.

Morilles Farcies - Augustin, Marchand D’Vins - 1336596
Panzanella (inspirée du Duomo de Firenze)

Tomates, pastèque, concombre, croûtons de pain au levain, basilic, pickles…

Panzanella (Inspirée Du Duomo De Firenze) - Augustin, Marchand D’Vins - 1373483
Chou farci au chevreuil & foie gras

Cuisse de chevreuil confit pendant des heures, foie gras de canard, choux …

Chou Farci Au Chevreuil & Foie Gras - Augustin, Marchand D’Vins - 1322178
Augustin, Marchand D’Vins
Publié par les utilisateurs :

A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)

Boulettes de Poulpe

Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de 6e Arrondissement :

Horse Meat Tagliata - ÀGORÀ Wine & Deli - 1409959
Horse Meat Tagliata

Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce

ÀGORÀ Wine & Deli

5572 KM

Pasticcio Di Patate E Pancetta - Croce Bianca Bistrot - 1409875
Pasticcio Di Patate E Pancetta

Pasticcio di patate e pancetta

Croce Bianca Bistrot

685 KM

Gnocchis Maison - Le 1680 - 1409734
Gnocchis Maison

Crème de Parmesan et Sauge

Le 1680

135 KM

Scarpetta - Cucina Franca - 1409636
Scarpetta

Hummus di carote arrostite, sukkah, uvetta e pane baladi al barbecue

Cucina Franca

643 KM

Pan Seared Salmon - LUKE’s Wohnzimmer - 1409566
Pan Seared Salmon

with black gnocchi, broccoli and horseradish sauce

LUKE’s Wohnzimmer

824 KM

Parmigiana Di Melanzane - La Barrique Enoteca & Wine Bar - 1409420
Parmigiana Di Melanzane

Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico

La Barrique Enoteca & Wine Bar

642 KM

Carpaccio Di Spada - Machiavelli 64 - 1408958
Carpaccio Di Spada

Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…

Machiavelli 64

1108 KM

Sugeli Avec Daube - Chez Luca pizza&cucina - 1408623
Sugeli Avec Daube

Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…

Chez Luca pizza&cucina

669 KM