Onglet de boeuf, betterraves, shiitakés, oignons brûlés
Lieu jaune, fenouil confit, crème d'algue et sauce vierge
Potimarron, crème crue, nduja, quinoa soufflé
bar sauce X.O. kumquat raddichio
Boeuf, focaccia, raifort
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Lieu jaune de ligne
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1126 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1211 KM
Bar Restaurant Caviste
Chou farci
Chou farci échine de proc et nduja, kimchi, sauce estragon
6466 KM
Découvrir La Part du Lion