Onglet de boeuf, betterraves, shiitakés, oignons brûlés
Lieu jaune, fenouil confit, crème d'algue et sauce vierge
Boeuf, focaccia, raifort
bar sauce X.O. kumquat raddichio
Potimarron, crème crue, nduja, quinoa soufflé
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
784 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
786 KM
Bar Restaurant Caviste
Chou farci
Chou farci échine de proc et nduja, kimchi, sauce estragon
6466 KM
Scopri La Part du Lion