Salade de nouilles soja, légumes du soleil rôtis, vinaigrette kalamansi, p…
Sauce ssamjang, mousseline de petit pois, pickles de myrtilles, huile de m…
Mousse d'abricots au romarin, condiments abricots/piment d'Alep et tempura…
Courgettes au curry vert, panisse, brocolini, guacamole kiwi, mizuna
Espuma de riz au lait, pêche pochée au thym citron, marmelade gingembre, c…
Pré dessert de la carte de juillet.
Saumon, Peches, Yuzu
Coques, bouillon, saké
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
822 KM
Restaurant
Pâte phyllo caramélisée
Crémeux coco/framboise, gel hibiscus, bissap
6467 KM
Découvrir Bleu Canard