Juste snackées, betteraves et pickles de radis noirs au yuzu, émulsion cru…
Salpicon de canard fumé, glaçage banyuls cacao
Confit de 7 heures, caviar d'aubergines, blettes au curry, pommes croquett…
au chocolat maison
Endive orange et gingembre, spätzle basilic, tronçons de poireaux, émulsio…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Variation praliné
Pécan, chocolat, crémeux caramel au beurre salé, brownie aux noix de pécan, crumble cacao, glace praliné pécan
6113 KM
Découvrir Restaurant Ti-Coz