Juste snackées, betteraves et pickles de radis noirs au yuzu, émulsion cru…
Pécan, chocolat, crémeux caramel au beurre salé, brownie aux noix de pécan…
Endive orange et gingembre, spätzle basilic, tronçons de poireaux, émulsio…
au chocolat maison
Salpicon de canard fumé, glaçage banyuls cacao
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Coques, bouillon, saké
Pré dessert de la carte de juillet.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fish and Chips
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1293 KM
Restaurant
Le jarret de Veau
Confit de 7 heures, caviar d'aubergines, blettes au curry, pommes croquettes
6113 KM
Découvrir Restaurant Ti-Coz