Truite en gravelax, truite fumée (piscicuture Petit à Ecrille, bavarois de…
La poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le Suprême en 2 façons…
Fraises, fleurs de sureau de Foncine le Haut, verveine citronné du jardin …
Sésame noir: gâteau moelleux, nougatine et glace. La mangue en compoté fru…
Langoustine, choux fleur et ananas
Tarama maison & sumac
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fish and Chips
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant Accommodation
La Méditerranée
Assiette de dégustation de poissons en bouillabaisse comme à Marseille. La lotte, le Saint-Pierre et la Rascasse au pistil de safran, pomme de terre, fenouil et tomate confite, rouille.
6827 KM
Découvrir Auberge de Chavannes