Truite en gravelax, truite fumée (piscicuture Petit à Ecrille, bavarois de…
Sésame noir: gâteau moelleux, nougatine et glace. La mangue en compoté fru…
La poularde de Bresse, la cuisse farcie en terrine, le Suprême en 2 façons…
Langoustine, choux fleur et ananas
Assiette de dégustation de poissons en bouillabaisse comme à Marseille. La…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Entrée à la carte
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Entrecòte di Angus, peperone fritto, babaganoush, zucchina croccante, sals…
1290 KM
Restaurant Accommodation
Fraise, verveine et fleur de sureau
Fraises, fleurs de sureau de Foncine le Haut, verveine citronné du jardin de l'Auberge de Chavannes
6827 KM
Découvrir Auberge de Chavannes