Polenta, croustillante, patates douces aux épices, oignons, rouges, caramé…
Miso français de la Maison Shinko, tuile de pain au colza grillé
Au gré des saisons & de son humeur
Verjus, nougatine d’amandes
Panna Cotta au lait d’amandes, confiture, citron de Provence, sarrasin, so…
Tarama maison & sumac
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
702 KM
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
244 KM
Bar Restaurant Caviste
Tarte tatin
Tarte, tatin aux oignons de Roscoff, caramélisés, chicorée, pesto d’herbe, fraîche, fraîches
6882 KM
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