L’Index

309 Prom. des Cremeries, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France

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Cardon À La Truffe De Provence - L’Index - 1304120

L’Index - 12 Jan. 2026

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Restaurant

Cardon à La Truffe de Provence

Cardon Epineux, Vieux Beaufort, Jus d'Oignons, Sabayon au Vin jaune, NOISETTE DU PIEMONT Truffe melanosporum

6962 KM

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Nourriture publiée par L’Index:

Truite de Savoie Mr Petit en Gravlax

Crème de Raifort, Coulis Végétal, Capucines

Truite De Savoie Mr Petit En Gravlax - L’Index - 852118

Poireau du Gaec Viret

Poireau, Lard D'Aoste, Sabayon, Noisettes du Piemont

Poireau Du Gaec Viret - L’Index - 1304107

Betterave d’annecy en Croute de Sel

Crème de Raifort, Œufs de Truite, Huile D’aneth

Betterave D’Annecy En Croute De Sel - L’Index - 852119

Agneau de Bizet

Purée de Panais d’Annecy & Noisettes, Echalotte Confite, Jeunes Pousses

Agneau De Bizet - L’Index - 852120

Farandole de Légumes du Gaec Viret

Feuilleté au Légumes Racines, Siphon Café

Farandole De Légumes Du Gaec Viret - L’Index - 1304109

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Publié par les utilisateurs :

Pique Focaccia

@laptitemaizbar

Pique Focaccia - La P’tite Maiz’ - Le Bar - 517771

Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive

seiche de compétition

@soct

Seiche De Compétition - Bistrot du Rocher - 62196

Entrée à la carte

Tempuras de Sardines

@Oyster-Club-Dinard

Tempuras De Sardines - Oyster Club Dinard - 779107

Tempuras de sardines

Tarama

@Oyster-Club-Dinard

Tarama - Oyster Club Dinard - 779109

Tarama maison & sumac

Poulet Maffé

@laptitemaizbar

Poulet Maffé - La P’tite Maiz’ - Le Bar - 550602

Sauce tomate et cacahuètes

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Chamonix-Mont-Blanc :

Crêpe Rhubarbe Confite Al Dente - Comme un grain - 1368455

Crêpe Rhubarbe Confite Al Dente

Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …

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Mezzelune Artigianali - Caffè Centrale - 1368347

Mezzelune Artigianali

Pasta fresca ripiena di pesto al basilico con noci

Caffè Centrale

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Cuoppo Di Terra - Dialetti - 1368340

Cuoppo Di Terra

Bieta in pastella croccante di lievito madre, carote DiAletti dolci di nat…

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Mortadella Artigianale Con Focaccia - Retro bottiglieria alimentare - 1368235

Mortadella Artigianale Con Focaccia

Mortadella Pettacci e focaccia

Retro bottiglieria alimentare

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Sarde Bretoni - Casa Gialla - 1368149

Sarde Bretoni

Sott’olio

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Bruschetta - Latteria Trastevere - 1367972

Bruschetta

Bruschetta prosciutto e fichi freschi

Latteria Trastevere

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Tartara Di Tonno - Il Bacaro - 1367955

Tartara Di Tonno

Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…

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Earl Grey Panna Cotta - Enoteca JZP - 1367893

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