Mina Barcelona
Carrer de Casanova, 262, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelone, Espagne
18 6 6883 KM
Carrer de Casanova, 262, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelone, Espagne
18 6 6883 KM
Norma sauce (egglplant, tomato, basil), salted ricotta, olive oil, sourdou…
Canederli, cured duck breast, onion consomme, horseradish
Sweetbreads, jus, cime di rapa, chirivia pure, hazelnuts
Polenta shortcrust, ricotta cream, kumquat
White Tudela artichoke, bottarga, nori seaweed, smoked egg yolk
Sauce tomate et cacahuètes
Belle découverte!
32 varieties of apples
Delish!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Scallops
Pistacho pralinet, roasted Carrot, Verjus
6883 KM
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