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Mina Barcelona

Carrer de Casanova, 262, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelone, Espagne

18 6 6883 KM

 
Risotto - Mina Barcelona - 1305502
Mina Barcelona logo Mina Barcelona - 15 Jan. 2026
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Bar Restaurant Caviste

Risotto

Quail, Porcini, Balsamic, Pumpking

Nourriture publiée par Mina Barcelona:
"Scarpetta"

Norma sauce (egglplant, tomato, basil), salted ricotta, olive oil, sourdou…

"Scarpetta" - Mina Barcelona - 879963
White Artichoke

White Tudela artichoke, bottarga, nori seaweed, smoked egg yolk

White Artichoke - Mina Barcelona - 879961
Citrus, Ricotta, Corn

Polenta shortcrust, ricotta cream, kumquat

Citrus, Ricotta, Corn - Mina Barcelona - 879957
Canederli

Canederli, cured duck breast, onion consomme, horseradish

Canederli - Mina Barcelona - 879960
Sweetbreads

Sweetbreads, jus, cime di rapa, chirivia pure, hazelnuts

Sweetbreads - Mina Barcelona - 879962
Mina Barcelona
Publié par les utilisateurs :

Sauce tomate et cacahuètes

Coques, bouillon, saké

Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …

Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Barcelone :

Mezzelune Artigianali - Caffè Centrale - 1368347
Mezzelune Artigianali

Pasta fresca ripiena di pesto al basilico con noci

Caffè Centrale

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Cuoppo Di Terra - Dialetti - 1368340
Cuoppo Di Terra

Bieta in pastella croccante di lievito madre, carote DiAletti dolci di nat…

Dialetti

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Bruschetta - Latteria Trastevere - 1367972
Bruschetta

Bruschetta prosciutto e fichi freschi

Latteria Trastevere

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Tartara Di Tonno - Il Bacaro - 1367955
Tartara Di Tonno

Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…

Il Bacaro

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Earl Grey Panna Cotta - Enoteca JZP - 1367893
Earl Grey Panna Cotta

Earl grey panna cotta

Enoteca JZP

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Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra - Trattoria da Giovanni - 1367712
Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra

Radicchi selvatici, lardo di patanegra, pere, olio

Trattoria da Giovanni

890 KM