
Homemade gnocchi, broad beans, smoked adriatic fish
Oysters with mignonette sauce, fresh adriatic "kvarnerski" scampi
Parsnip puree, dehydrated egg yolk, crispy bacon, bacon powder, gremolata
Fregola sarda, leek, tapioca chips, dill oil
Broccoli croquette, homemade parsley oil, fresh "Kvarnerski" scampi, bisque
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Risotto with scampi
"Kvarnerski" scampi, pea cream, bisque
7573 KM
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