
Selon l'arrivage
Flétan de l'Atlantique
Prix du marché
Chips de peaux de poulet, choux caramélisés, sauce crémeuse aux anchois, p…
Roquette, copeaux de 1608, riz sauvage soufflé
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Un xamon sabroso
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant Accommodation
Bavette de boeuf AAA
Chimichurri, dauphinoises, légumes de saison
1338 KM
Découvrir Auberge la Marmite