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Le Bouche à Oreille logo

Le Bouche à Oreille

rue Paul Saint-Martin, 32420 Simorre, France

25 6 6326 KM

About

Le Bouche A Oreille offers committed gastronomy and a list of 200 natural wines. A bistro, restaurant and wine cellar at the same time, the BAO is referenced by Le Fooding and labeled 3 Ecotable.

Location

rue Paul Saint-Martin, 32420 Simorre, France

Hours:

Closing days:

  • Monday

Opening days:

Tuesday 8:30 am - 3:00 pm
Wednesday 8:30 am - 10:00 pm
Thursday 8:30 am - 12:30 am
Friday 8:30 am - 12:30 am
Saturday 8:30 am - 12:30 am
Sunday 9:00 am - 2:00 pm

Le Bouche à Oreille's latest posted food:

Entrée Renouvelée Chaque Jour Local Et Bio
Entrée Renouvelée Chaque Jour Local Et Bio

Chaque jour un menu unique est proposé en fonction des saisons et des prod…

Plat Du Jour Renouvelé Chaque Jour Local Et Bio
Plat Du Jour Renouvelé Chaque Jour Local Et Bio

Chaque jour un menu unique est proposé en fonction des saisons et des prod…

Dessert Renouvelé Chaque Jour Local Et Bio
Dessert Renouvelé Chaque Jour Local Et Bio

Chaque jour un menu unique est proposé en fonction des saisons et des prod…

Le Bouche à Oreille's latest posted wines:

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6 Comments

Le Bouche à Oreille's latest Comments

HOURQUET GILLES Nov 2022
HOURQUET GILLES

Superbe repas tout simple du midi. Le simple comme cela avec de super produits c'est génial. Belle carte de vins avec du zero sulfites. En plus service très sympa.

jduveau Jun 2020
jduveau

Endroit magique et plein de talents !!!!

Richer Francois Nov 2019
Richer Francois

Ça vaut un déplacement spécial pour se délecter du menu gastronomique.

Ducellier Bruce Feb 2018
Ducellier Bruce

Le Bouche à Oreille ou la quadrature du cercle. Ou comment résoudre avec brio et intelligence l’épineuse équation gastronomie + œnologie + culture + ruralité + lien social et intergénérationnel. Le BàO c’est d’abord un café de village, Simorre, 700 âmes, perdu dans la campagne gersoise, pas très rock & roll ou glamour comme préambule...et pourtant ! Il suffit de franchir le seuil pour être charmé. Dans les assiettes c’est menu unique, on ferme les yeux et on se laisse faire. En cuisine Severine travaille légumes et produits de saison, sourcés localement ou cultivés directement au jardin du village. C’est fin, c’est beau, délicat et les plats n’ont rien envier aux plus jolies tables. Un exemple parmi d’autres, ce midi, betterave cuite en croûte de sel, compotée de pommes à l’huile de geranium...ça vous dit ? Dans les verres c’est le sud qui s’exprime avec tout ce qu’on aime voir (et boire !) Andiran, Plageoles, Jouves, Da Ros, Pithon, Barral, Le Bihan...bref du vin vrai, du chouette, des surprises et des quilles à emporter aussi. Merci à Arthur de proposer une si belle sélection au milieu des champs, là où à 100km à la ronde on a du mal à dénicher une bouteille sympa. Et le meilleur, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses ! C’est dans la salle (ou sur la jolie place du village) que le miracle opère, ici toutes les générations et les horizons culturels se côtoient. Venez à 14h et vous aurez la joie de voir les aînés taper le carton avec bonheur, venez vers 19h un soir de concert et, en plus d l’excellente programmation musicale, vous croiserez artistes, habitants du coin, famille...tous ravis d’être là et content de faire connaissance en passant un agréable moment. Une jolie alchimie, du bon goût, de l’intelligence et beaucoup de bienveillance...une très belle équation. Allez y un soir de concert, vous y viendrez curieux et vous en ressortirez charmé en pensant que, oui, il y a encore et plus que jamais de belles choses à faire dans nos campagnes.

steph65 Oct 2017
steph65

Top nourriture, top accueil, top vin! À pas louper dans le coin ! 🍴🍷

1 RECOMMENDED VENUES WHERE YOU’LL FIND NATURAL WINE & GREAT FOOD:

All venues listed in Simorre:

No matter where you go in Simorre, the best chance to get to the most exciting cities where you'll find great 1 where to drink natural wine and have great food:

5560 Europe

2310 France

1 Simorre