
Palamita tataki, sedano rapa fondente, sedano, gel allo zafferano
Cannelés al cardamomo, ganache cioccolato bianco e cocco, kumquat
Triglia laccata, lenticchie nere dell'Etna e insalata liquida di scarola
Selezione di formaggi e pan tranvai
Grissini del Pastificio Ratanà, yogurt agli agrumi, pepe Montok e brunoise…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Pré dessert de la carte de juillet.
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Agretti in tempura
Agretti in tempura, mayo all'aglio orsino, rapa bianca palla di neve
7144 KM
Discover Remulass