Palamita tataki, sedano rapa fondente, sedano, gel allo zafferano
Grissini del Pastificio Ratanà, yogurt agli agrumi, pepe Montok e brunoise…
Triglia laccata, lenticchie nere dell'Etna e insalata liquida di scarola
Selezione di formaggi e pan tranvai
Cannelés al cardamomo, ganache cioccolato bianco e cocco, kumquat
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Tempuras de sardines
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico
421 KM
Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
955 KM
Restaurant
Agretti in tempura
Agretti in tempura, mayo all'aglio orsino, rapa bianca palla di neve
7144 KM
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