Via Alessandro Manzoni, 24060 Carobbio degli Angeli, Italy
Closing days:
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| Monday |
12:00 pm - 3:00 pm
7:00 pm - 10:34 pm |
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| Thursday |
12:00 pm - 2:30 pm
7:00 pm - 11:00 pm |
| Friday |
12:00 pm - 2:30 pm
7:00 pm - 11:00 pm |
| Saturday |
12:00 pm - 2:30 pm
7:00 pm - 11:00 pm |
| Sunday |
12:00 pm - 2:30 pm
7:00 pm - 11:00 pm |
Bollito di manzo cotto a bassa temperatura
Costata di Manzetta Prussiana, frollatura di 60 giorni
Riso Zaccaria, emulsione al basilico, pomodorini confit, stracciata di buf…
Tegame di lasagna preparata con ragù di Manzetta bergamasca
Composizione del giorno di verdure fresche in varie declinazioni
Insalata fresca di trippa che ricorda…un calamaro
Filetto, fois gras, tartufo in scaglie, burro fuso e fondo Bruno
Mi sotto con sale Maldon e rosmarino
Poulet de Bresse alla cacciatora con funghi porcini
Guancialino di maiale nero stracotto
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Mar 2021Ristorante attivo dal 1870, dotato di più di 400 etichette, con Cigar Room e vasta scelta di distillati. Cucina del territorio con ampia scelta di Carni
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